Bebidas
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martes, 11 de junio de 2013
martes, 21 de mayo de 2013
las bebidas
Bebida es cualquier líquido que se ingiere y aunque la bebida por excelencia es el agua, el término se refiere por antonomasia a las bebidas alcohólicas y las bebidas gaseosas. Las infusiones también son un ejemplo de uso masivo de bebidas.
Siendo su principal objeto calmar la sed, el consumo de ciertas bebidas, especialmente espiritosas, ha estado con no poca frecuencia vinculado a la celebración de rituales de carácter religioso (tómese por ejemplo la eucaristía del rito católico), siendo su consumo hoy día, quizá a modo de reminiscencia de aquellos ritos, muy frecuente en encuentros sociales y celebraciones.
Las bebidas son, también, un punto importante en nuestra alimentación, puesto que su ingesta diaria forma parte de ella. Por ello debemos dedicar un capítulo a enumerar las diversas bebidas que pueden integrarse en nuestra dieta, describir sus características y estudiar sus propiedades para pasar de todas aquellas que puedan ser nocivas para nuestra salud o tener significancias negativas para una alimentación saludable.
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